波尔多葡萄酒历史?
波尔多葡萄酒的种植历史最早可以追溯到公元3世纪，即罗马统治时期，因此波尔多这个葡萄酒产区的历史至少有1700多年了。 波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从波尔多缓缓流过，海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般地温和平顺。 所以有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多产区出产的红葡萄酒，口感柔顺细雅，极具女性的气质，因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。
波尔多葡萄酒是什么葡萄?
长相思和赛美蓉。 波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。 波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候 。 习惯于中国北方居住的人们，乍到波尔多可能会不适应这里的气候。波尔多几乎没有冬季，所谓冬季，也很少有结冰的日子，更不用说下雪，所以下雪也就成了一种奢侈。
波尔多的主要葡萄品种是赤霞珠和梅洛。 波尔多是法国著名的葡萄酒产区，所种植的葡萄品种里有11%是白葡萄品种，89%是红葡萄品种。
波尔多葡萄酒是法国产的葡萄。 波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Chateau）的酒最为名贵。 在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小葡萄酒生产者8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。
波尔多主要生产酿酒红葡萄品种，种植比例高达89%，而白葡萄品种只占了11%。赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多等是这里代表的红葡萄品种，白葡萄品种有长相思和赛美蓉。
是一种混酿葡萄酒，这是指由多个葡萄品种酿制而成的葡萄酒，与之对应的是单一品种葡萄酒，指 100% 由某一酿酒葡萄酿制而成的葡萄酒。
超过九成的波尔多葡萄酒都是使用梅洛和赤霞珠葡萄酿造的 “波尔多”是一个葡萄酒术语，特指来自于法国波尔多地区的葡萄酒。
波尔多葡萄酒是由多种不同葡萄品种酿造而成的。 因为波尔多葡萄酒的制作区域较大，包括多个葡萄种植区域，每个区域的气候、土壤和风格都不同。 因此，波尔多葡萄酒通常采用混酿的方式，使用不同比例的葡萄品种进行酿制，以达到最佳的口感和风格。 常用的葡萄品种包括赤霞珠、品丽珠、梅洛、卡本内、马尔贝克等。 值得一提的是，波尔多葡萄酒有着悠久的历史和严格的产区等级制度，是世界葡萄酒中的佼佼者之一。
波尔多葡萄酒并不是特指一种葡萄，而是指法国波尔多产区生产的葡萄酒。波尔多产区的葡萄酒是由多种葡萄品种混合酿制而成，主要包括以下几种： 1. 红葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、小维多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec）等。 2. 白葡萄品种：长相思（Sauvignon Blanc）、西班牙（Sémillon）、穗丰（Muscadelle）等。 在波尔多产区，赤霞珠和梅洛是最常用的红葡萄品种，常常混合酿制，形成波尔多葡萄酒的经典风格。不同比例的混合和不同的陈年方式还可以产生不同的风味和质量等级。
常见的波尔多葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多、佳美娜、马尔贝克、黑皮诺、西拉、歌海娜等等。这些葡萄。酿造成了美味的葡萄美酒。
波尔多经纬度?
1.在地理位置上，波尔多被由南向北的吉隆河（Gironde）一分为二，吉隆河以西和以南的产区被称为“波尔多左岸”，吉隆河以东与多尔多涅河（Dordogne）以北则为“波尔多右岸”，中间多尔多涅河与加隆河（Garonne）之间的产区则为“两海之间”（Entre-Deux-Mers），整体纬度大致在北纬44°11' - 45°35′之间。 2.波尔多是位于法国西南的一个港口城市，人口925,253人（1999年），是法国位居巴黎、里昂、马赛之后的第四大城市。它是阿基坦大区和吉伦特省的首府。曾是法国旧省吉耶纳的首府，历史上属加斯科涅地区。波尔多是欧洲的军事、航天和航空的研究与制造中心，集中了如欧洲航空防务与航天公司、泰勒斯集团等很多公司的研发机构，以及一些导弹发动机工厂和达梭航太的飞机制造厂等。它还是法国战略核弹研究和物理实验的核心，拥有原子能研究中心和兆焦激光计划等许多高端技术机构，此外还有新材料和纳米技术方面的研究机构。法国国立法官学校也在波尔多，是法国法官的摇篮。波尔多地区旅游资源丰富，有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。 3.波尔多被称为世界葡萄酒中心。 波尔多是世界上最大的美酒之乡，这里盛产的红酒最为有名。波尔多葡萄种植面积为12万公顷，居法国三大葡萄酒产区之首；波尔多年产葡萄酒8.5亿瓶，其中40％用于出口，占法国葡萄酒出口总量的25％，法国的外贸盈余有15％是波尔多葡萄酒带来的。 波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖。葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成。
波尔多葡萄酒如何选择?
选择波尔多葡萄酒时，可以考虑以下几个方面： 1. 酒庄：波尔多地区有很多知名的酒庄，如拉菲、玛歌、奥比昂等，这些酒庄出产的葡萄酒通常品质较高。 2. 年份：波尔多葡萄酒的年份对其品质有很大的影响，一般来说，好的年份出产的葡萄酒品质会更好。比如2000年、2005年、2009年和2010年是近年来比较好的年份。
1. 您应该选择正宗的波尔多酒，这是由于其作为葡萄酒的发源地，传统制作工艺非常精湛，而且其品质和口感也比其他地区的葡萄酒更好。 2. 此外，在选择波尔多酒时，还应考虑酒的年份和葡萄品种，以及您的口味偏好和用途(是用来品尝还是送礼等)。 还可以考虑一些著名的品牌和酒庄聚集的区域，例如梅多克、圣爱美依翁等。 3. 此外，选择波尔多酒还需要考虑价位和质量匹配，您可以参考一些专业的品酒师或评酒机构推荐的优质酒款。
波尔多葡萄酒配什么好喝?
如果在高级西餐厅点一瓶年份红酒波尔多那么于之绝配的菜肯定是黑胡椒牛排五成熟，这在西方无论从口感，档次，价位上都是绝配，当然也可以点其它食物，但口感不是绝佳的。
